رئیس مرکز تحقیقات تغذیه و صنایع غذایی کشور گفت: سرخ کردن مواد غذایی در دمای بالا موجب آزاد شدن عوامل خطرناکی در ترکیبات قندی و پروتئینی می‌شود و برای سلامتی بسیار مضر است.
کد خبر: ۹۶۸۵۶۰ تاریخ انتشار : ۱۴۰۳/۰۱/۲۱
فراورده‌های گوشتی جزو بدترین عواملی هستند که خطر ابتلا به سرطان را افزایش می‌دهند. تحقیقات متعددی نشان داده‌اند که مصرف فراورده‌های گوشتی با افزایش خطر ابتلا به سرطان روده همراه است.
کد خبر: ۹۲۴۶۶۸ تاریخ انتشار : ۱۴۰۱/۰۴/۲۱
یکی از نوشیدنی‌هایی که به محافظت از سلامت کبد کمک می‌کند و محبوبیت بسیار زیادی هم در سراسر جهان دارد، قهوه است.
کد خبر: ۹۰۶۲۴۹ تاریخ انتشار : ۱۴۰۰/۱۰/۰۲
چرا هر وقت پیاز پوست می‌کنیم چشممان اشک آلود می‌شود. حالا دانشمندان این راز را کشف کرده اند. ترکیبی از گوگرد به نام پروپیل سولفوکسید در پیاز وجود دارد که باعث جاری شدن اشک می‌شود
کد خبر: ۹۰۶۱۴۸ تاریخ انتشار : ۱۴۰۰/۱۰/۰۱
ترنجبین (ترانگبین) ماده‌ای شیرین است که به صورت شبنم روی گیاه خارشتر می‌نشیند. در این مطلب برخی از خواص این گیاه را بیان می‌کنیم.
کد خبر: ۷۵۶۵۹۰ تاریخ انتشار : ۱۳۹۶/۱۱/۰۴
مواد غذایی مانند آجیل و مغزها، انار و هندوانه خوراکی های سالمی هستند که معمولا در درازترین شب سال مصرف می شوند و هر یک فواید تغذیه ای زیادی دارد؛ هر چند لازم است از زیاده روی در مصرف همین خوراکی ها هم خودداری و اصول تغذیه سالم حتی در شب یلدا رعایت شود.
کد خبر: ۶۹۷۷۵۵ تاریخ انتشار : ۱۳۹۵/۰۹/۳۰
رئیس مرکز تحقیقات تغذیه و صنایع غذایی کشور گفت: سرخ کردن مواد غذایی در دمای بالا موجب آزاد شدن عوامل خطرناکی در ترکیبات قندی و پروتئینی می‌شود و برای سلامتی بسیار مضر است.
کد خبر: ۶۸۴۰۱۷ تاریخ انتشار : ۱۳۹۵/۰۷/۰۴
